パパミート

晩ご飯

パパが作るミートパスタ=パパミートです。

我が家では昔から子供たちに好評で、

今のように毎晩ご飯を作ってないころ、たまーに作っていたパスタです。

久しぶりにリクエストがあったので今晩のご飯はミートパスタです。

■レシピ

すいません……..

完全に感覚なので、今度しっかりとメモしながら作ることにします。

使う材料としては

ひき肉(牛豚あいびき)

玉ねぎ

ニンジン

ケチャップ

ウスターソース

オイスターソース

コンソメ

ローレル

赤ワイン(あれば)

マヨネーズ

醤油

以上です

今回は時間もあったのですりおろした玉ねぎを飴色になるまでいためて混ぜてみました。

カレーに入れると深みがでておいしいですよね。

(超めんどいですが笑)

また、いつにもまして煮込んでみました。

これは格別においしいと思い、自信満々です!!!

今回は、カルディさんのパルミジャーノが冷蔵庫に眠っていたため、おしゃれに振りかけて完成。

さぞ、おいしいと聞こえてくるだろうと期待しながらフライパンを洗っていました。

ん?んんん?

何も聞こえてこない。

無言でテーブルにつき一息いれ、どう?と確認してみた。

すると、薄いね…。

おいしいけど薄いよ。

えーーーー塩分足りてないんかい、あんなに味見したのに泣

なんでだろーなーと2、3時間考えてたら(考えすぎだろ)

あ!!パスタゆでるとき塩入れ忘れてた。

あんなに手間暇かけて作ったのにそれだけで台無しになってしまった。

それだけとか言ってすいません、大事なことですよね。

今回、手間暇かけすぎて時間がかかり焦っていたこともありました。

次回からはもっと落ち着いて料理することにします、反省です。

作り置きもしてあるので、次回作るときは一呼吸置き、塩を右手と左手に持ち調理します。

明日は月曜日仕事の始まりの日、憂鬱な方、早く仕事がしたい方、主婦の方、ちびっ子たち

土日にむけてがんばろー!!!!!

↓薄いパパミート

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