即席!!簡単野菜の味噌ディップ

時短料理

こんにちは。

10月に入り、最近は野菜の値段が下がってきたのでやっと野菜たちを買うことができる(‘ω’)
一時期は、レタスが1玉300円だったりと、一生サラダが食べれないのではないかと思っていました笑

さぁ、野菜が安くなったところで、今回は超簡単に生野菜を超おいしくいただくレシピを紹介します。

生野菜にはたくさんのミネラルとビタミンが入っているので、健康の為にも積極的に食べるようにしていければいいですね。

では、早速作っていきましょう。
※1分~2分で見れる内容となっていますので、最後までご覧ください~♪

レシピ

■材料
きゅうり2本
パプリカ1/2

合わせ味噌:大さじ1
マヨネーズ:大さじ3
白ごま:大さじ1
ごま油:大さじ1
※赤味噌を使う場合は塩辛くなってしまうので、マヨネーズを余分に大さじ1追加するか、赤味噌を大さじ1/2に減らすようにしましょう。

調理方法

まずは野菜から切っていきます。
食べやすい長さにするため、きゅうりを3等分にしていきます。

3等分に切ったきゅうりを半分にします。

半分に切ったら、そこからまた半分に切ります。
我が家では、虫歯や風邪が大人から子供にうつらないように、基本2度付けをしないようにしています。
その為、ディップなどはパクっと一口で食べられる大きさに切るようにしています。

パプリカは半分に切ってワタとヘタを取ります。
※ワタとヘタにも栄養がすごくありますが、今回は取っておきましょう。

食べやすい幅で縦に切っていきます。
僕の一口が大きいのでこのような切り方をしていますが、子供も食べるようでしたら少し小さく切った方がいいでしょう。

次はディップを作っていきます。
底が深い器を用意して味噌を大さじ1入れます。
※底が浅いと混ぜる時にこぼれてしまう可能性があります。

マヨネーズ大さじ3入れます。
ディップの量ですが、少し多いんじゃない??と思うかもしれませんが、4人家族の我が家ではちょうどなくなる分量です(*’▽’)

白ごま大さじ1入れます。
いりごまを使っていますが、すりごまに変えてもおいしいのでお好みで変えてください♪

ごま油大さじ1入れます。
ごま油をラー油に変えてもすっごくおいしいですよ♪
今回のレシピは子供も食べるのでごま油にしています。

あとはしっかりと混ぜて完成です(‘◇’)ゞ
※味噌は混ざりにくく、底に溜まることがあるので注意してくださいね♪

動画はコチラ↓

まとめ

いかがでしたでしょうか。

調味料を混ぜるだけで作ることができるので、時短料理にもってこいの一品です。
今回は、きゅうりとパプリカを使いましたが、トマトやアボカドなど色々な野菜に合いますので、お好みの野菜があれば是非作ってみてください。

ここまで読んでくださいましてありがとうございます。
毎日の食卓を楽しく!!ハッピーライフにしていきましょう(*´з`)




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