忙しい日のカレーライス

晩ご飯

どうも、こうきです。

仕事を4月末で退職し、5月中旬から新しい仕事についてもうすぐ1カ月になります。

僕の仕事は、8時半~11時、15時~18時頃の少し変わった勤務時間になります。

その為、毎日の流れとしては、

8時半~11時:仕事

11時~12時:スーパーで買い物

12時~14時:晩御飯の準備

14時~15時:ブログの勉強&献立を決める

15時~17時:仕事

17時~17時半:ジョギング

17半~18時:仕事

18時~お風呂、晩御飯の仕上げ

となります。

今日は子供の習字教室の見学の為、夕方出かけることになっており、

普段よりバタつくと予想。

そんな時はカレーでございます!!!!

子供も喜ぶ、作るのも簡単(ルーを作った人に感謝)、カレー1品だけでも全く問題ないくらいの逸材です。

今回はたれカツ丼を作った際、タレがついてないカツが余っていたので、カツカレーでいきました。

■レシピ

レシピもなにもないですが、ルー以外に入れる物です。

カレールー1箱全部使います。

ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
牛乳
100㏄
醤油
小さじ1

以上です。

え!?なんか入れすぎじゃね?と思うかもしれないですが、深みが出ておいしいんです。

また、最初に牛肉を炒める時に、おろしにんにくとおろし生姜も使ってます。

チューブでも代用可能です!!2センチくらいでOKです!!

そして結論から言いますと習字教室は休みでした笑

先に電話して確認しろよ!!と思うかもしれないですが、電話なしで見学全然OKだよ~って書いてあったし、普通にホームページにはやってるって書いてあるし泣

結局、トンボ帰りで子供たちとアイスを買って帰りました。

来週また見学リベンジだな!!

今度は事前TELは必ずしてからいくことにしよう。

ではまた、明日!!!!

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