料理レシピの1カップって何CCなの?グラム表記のレシピを見て困った方必見!!

料理情報

○○を10グラム、○○を1/2カップ等々、こんな表記のレシピで困った方多いんではないでしょうか。

僕も困った一人です。

家にキッチンスケール(計量器)がある方は、すぐにグラム数を測ることができるかと思いますが、いつもキッチンにおいてあるかはわかりません。

実際あっても棚から引っ張り出して使うのがめんどくさいと思い、結局使ってないことって多くないでしょうか。

そんな時、計量スプーンを使って代用することができます。

今回は1カップはどれくらいの量なのか、キッチンスケールを使わずに測る方法をご紹介します。

では順番に解説していきます。




1カップは何㏄?

1カップは200㏄になります。

その為、 1/2カップは100㏄となります。

わざわざ、1カップと書かずに200㏄と表記してほしいですよね笑

また、米の計量カップでは1カップ180ccとなりますので、計量カップの代用で使う場合は気を付けてくださいね(誰も代用で使わないと思いますが念のため笑)

大さじ1は何グラム?

物によってグラム数が違ってきます。

■大さじ1で約15グラムの主な材料
水、酒、酢、牛乳、だし汁、 ケチャップ、ヨーグルト、生クリーム、練りごま

■大さじ1で約18グラムの主な材料
しょうゆ、みそ、みりん、塩

■大さじ1で約21グラムの主な材料
水あめ、はちみつ、ジャム

■大さじ1で約12グラムの主な材料
グラニュー糖、ベーキングパウダー、油、バター、マヨネーズ

■大さじ1で約9グラムの主な材料
小麦粉、片栗粉、粉ゼラチン、上白糖

■大さじ1で約6グラムの主な材料
カレー粉、粉チーズ、コーンスターチ、茶葉系、抹茶、コーヒー、ココア

■大さじ1で約3グラムの主な材料
パン粉

キッチンスケールがない場合、完全に正確ではありませんが、大さじ1の分量を把握していれば近い数字を狙えます。

小さじ1は何グラム?

大さじとのように同じ物で見てみましょう。


■小さじ1で約5グラムの主な材料
水、酒、酢、牛乳、だし汁、 ケチャップ、ヨーグルト、生クリーム、練りごま


■小さじ1で約6グラムの主な材料
しょうゆ、みそ、みりん、塩


■小さじ1で約7グラムの主な材料
水あめ、はちみつ、ジャム


■小さじ1で約4グラムの主な材料
グラニュー糖、ベーキングパウダー、油、バター、マヨネーズ

【小さじ1=3g】
■小さじ1で約3グラムの主な材料
小麦粉、片栗粉、粉ゼラチン、上白糖

【小さじ1=2g】
■小さじ1で約2グラムの主な材料
カレー粉、粉チーズ、コーンスターチ、茶葉系、抹茶、コーヒー、ココア、

【小さじ1=1g】
■小さじ1で約1グラムの主な材料
パン粉

ちなみに表記を見て気づいた方もいるかと思いますが、小さじが3杯で大さじ1となります。

計量スプーン、計量カップの代用品

万が一、計量スプーンや計量カップがない方の代用品。

■ペットボトルのキャップ

すりきり2杯で約大さじ1杯

■ティースプーン

すりきり1杯で約小さじ1杯

■お玉

1杯約50cc~60㏄

■一般的な牛乳瓶

1本約200㏄(ml)
※牛乳瓶の形によって内容量は変動しますのであくまでも目安です。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

1カップ200㏄と覚えておけば、計量カップがないときでも計量スプーンやその他の物で代用できるようになります。

また、キッチンスケールがない方や取り出すのがめんどくさいと思った時には、計量スプーンを活用してもらえればと思います。

※代用品に関してはあくまでも、【約】ですので正規の物を購入することをオススメします。

ここまで読んでくださいましてありがとうございます。

毎日の食卓を楽しく!!ハッピーライフにしていきましょう(*´з`)




コメント

タイトルとURLをコピーしました