時短料理

【リピート確実!?】かんたん白菜の浅漬け

こんにちは。 10月に入り気温も下がってきましたね。寒くなってくると、鍋料理を作ることが多くなる我が家。そして、毎回必ず白菜が余る笑(欲張って1玉買うからだろ) 今回は、余った白菜を使った白菜の浅漬けを紹介していきます。白菜は...
時短料理

5分で作れる激ウマもやしのナムル

こんにちは。 献立を考えてる時に、副菜が中々思いつかないことありませんか?僕的には、メインの料理に時間を使うので、可能であればあまり手がかからない&すぐにできる物が1番の理想です。 そんな副菜の悩みを1つ解消するために、今回は...
晩ご飯

【超簡単】絶品肉じゃが

こんにちは。 肉じゃがっておいしいですよね~♪主食でもオツマミでも何でもいけちゃう誰でも好きな肉じゃが(嫌いな人いたらごめんなさい) ニンジンが嫌いな子供も、肉じゃがになると喜んで食べている姿を見ると心がほっこりします。肉じゃ...
時短料理

【時短レシピ】簡単ナスの揚げびたし

こんにちは。 最近ものすごく忙しく、仕事、家事、育児に追われる毎日です。1週間なんてほんとに一瞬です汗全国のお母さん!!毎日お疲れさまです( ノД`) 忙しい日にかぎって、手のかかる晩ご飯だったりする時は、料理好きの僕でも少し...
料理情報

麻辣香鍋を作ろう

こんにちは。 さぁやってきました、世界の食べたことのない料理のご紹介でございます。 今回は四川料理からのチョイスで麻辣香鍋(マーラーシャングォ)と言う料理に挑戦したいと思います。漢字を見ると鍋料理なのかな?と思うかもしれません...
料理情報

木製まな板のメリット・デメリット

こんにちは。 みなさん、まな板ってどんな材質の物を使っていますか??おそらく、プラスチック系のまな板を使っている方が多いんではないでしょうか。 僕は、プラスチック系のまな板の買い替えタイミングで、思い切って木製のまな板に変えて...
晩ご飯

超簡単で本格的な回鍋肉の作り方

ニーハオ。 皆さん、回鍋肉って食べたことありますか?中華料理屋さんではおなじみの料理で、回鍋肉をご飯にのっけた回鍋肉飯なんてほんとにおいしいですよね。 今回はお家でも簡単にできる本格回鍋肉(ほいこうろう)についてお話していきま...
料理情報

【絶品】ペルー料理のセビーチェを作る!!

こんにちは。 皆さん、セビーチェって聞いたことありますか? 僕は、34年の人生で一度も耳にしたことのない料理です。とゆうのも先日、カルディに行った際に気になったのでビーチェの素となるものを買ってみました。 買った後でわか...
晩ご飯

めちゃくちゃおいしい塩ダレの作り方

さあ!! 今回は僕が改良を重ねた結果、出来上がった超おいしいねぎ塩ダレの紹介です。 ねぎが苦手の方は、ねぎを抜いて作ってみてください。 では、早速見ていきましょう。 塩だれレシピ ニンニク:小さじ1(チューブ...
晩ご飯

焼きそばが格段においしくなる隠し味

こんにちは。 先日、ダイエット中なのにナンを5枚も食べて3㎏程太りました。 前の記事を見えもらえればわかるのですが、ダイエットをして痩せた後でも食欲が全く衰えてないのです。 本気を出せば今でも2㎏程は胃袋に入る体なので、...
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